تعرف علي الفرق الذي حير الجميع بين البيض الأحمر والأبيض

القيمة الغذائية أو في المذاق والسبب الحقيقي وراء أرتفاع سعر البيض البني عن الأبيض هو أن الدجاج التي تبيض البيض البني تكون أكبر في الحجم عن الدجاجة الأخري وتستهلك كمية كبيرة من الطعام عن غيرها وهذا هو سبب أرتفاع سعر البيض البني ولكن في الحقيقة أنه لا يوجد أي فرق بين البيض البني والابيض غير لون قشرة البيضة فقط ومن ناحية أراء خبراء التغذية في هذا الموضوع صرحت خبيرة التغذية الأمريكية السيدة (ألكسندرا كاسبيرو) أن هناك من يعتقد أن البيض ذات القشرة البنية يعامل نفس معاملة الأطعمة البنية اللون التي تحتوي علي سعرات حرارية قليلة فيفهم البعض أنه يعطي سعرات حرارية قليلة للجسم بخلاف البيض ذات القشرة البيضاء وهذا الأمر بالطبع خاطيء فأن الدراسات العلمية توضح أن ليس هناك أي فرق في تكوين البيضة من الداخل

« السابق

loading...
نصائح هامة